Пӯлоди зангногир дар дараҷаи хӯрокворӣ ба маводҳои аз пӯлоди зангногир дахл дорад, ки ба Стандарти миллии Ҷумҳурии Мардумии Чин / Стандартҳои санитарӣ барои зарфҳои зарфҳои аз пӯлоди зангногир GB 9684-88 мувофиқат мекунанд. Мазмуни сурб ва хром аз он аз пӯлоди зангногир хеле пасттар аст.
Вақте ки металлҳои вазнин, ки маҳсулоти аз пӯлоди зангногир ҳангоми истифода муҳоҷират мекунанд, аз меъёр зиёд мешаванд, он метавонад ба саломатии инсон хатар эҷод кунад. Аз ин сабаб, Стандарти миллии бехатарии озуқавории "Маҳсулоти аз пӯлоди зангногир" (GB9684-2011) барои боришоти металлҳои гуногуни вазнин ба монанди хром, кадмий, никел ва сурб дар зарфҳо стандартҳои қатъиро муқаррар кардааст. Яке аз сабабҳо дар он аст, ки бо афзоиши таркиби марганец дар пӯлоди зангногир, аз даст додани функсияҳо ба монанди муқовимат ба зангзанӣ ва муқовимат ба занги танӯр. Вақте ки таркиби марганец ба арзиши муайян мерасад, ин маҳсулотро ҳамчун пухтупаз истифода бурдан мумкин нест ва ё онро пухтани аз пӯлоди зангногир номидан мумкин нест. Аммо ҳатто бо чунин миқдори зиёди марганец, умуман ба саломатӣ таъсири манфӣ намерасонад. 304 аз пӯлоди зангногир як пӯлоди зангногир хеле маъмул аст, ки онро дар саноат 18-8 аз пӯлоди зангногир низ меноманд. Муқовимат ба зангзании он беҳтар аз оҳани зангногир 430, муқовимат ба зангзании баланд, ва муқовимат ба ҳарорати баланд, иҷрои коркарди хуб аст, аз ин рӯ он аст, ба таври васеъ дар саноат, ороиши мебел, ва саноати тиббӣ истифода бурда мешавад, масалан, баъзе аз зарфҳои аз пӯлоди зангногир баландсифат, хаммом, асбобу анчоми ошхона.
Барои нигоҳ доштани муқовимат ба зангзании хоси пӯлоди зангногир, пӯлод бояд зиёда аз 17% хром ва зиёда аз 8% никел дошта бошад. Дар муқоиса, пӯлоди зангногир 201, 202 (маълумот бо пӯлоди баланди марганецӣ) одатан дар маҳсулоти саноатӣ истифода мешавад ва онро ҳамчун зарф истифода бурдан мумкин нест, зеро: Мазмуни манган аз меъёр зиёд аст, истеъмоли аз ҳад зиёди марганец дар бадани инсон боиси зарари бадан мегардад. системаи асаб.
Дар ҳаёти ҳаррӯза, мо эҳтимолияти тамос бо маҳсулоти аз пӯлоди зангногир хеле баланд дорем ва чойникҳои барқии аз пӯлоди зангногир яке аз онҳо мебошанд. Фарқ кардан душвор аст, ки кадоме аз онҳо "201" мебошанд? Кадоме аз онҳо "304" мебошанд?
Барои фарқ кардани ин маводи гуногуни аз пӯлоди зангногир, усул дар лаборатория асосан муайян кардани таркиби моддаҳо мебошад. Дар таркиби металлии маводҳои гуногуни пӯлоди зангногир фарқияти назаррас вуҷуд дорад. Барои истеъмолкунандагони оддӣ, ин усул хеле касбӣ ва мувофиқ нест ва мувофиқтаринаш истифодаи агенти санҷиши мундариҷаи мангани 304 мебошад. Танҳо лозим аст, ки дар рӯи замин афтед, то муайян кунед, ки оё мавод дорои миқдори марганец аз стандарт зиёд аст ва ба ин васила аз пӯлоди зангногир 201 ва пӯлоди зангногир 304 фарқ мекунад. Ва барои фарқияти байни пӯлоди зангногир 304 ва аз пӯлоди зангногир дар дараҷаи хӯрокворӣ, барои фарқ кардан озмоиши лаборатории муфассал лозим аст. Аммо мо бояд донем, ки таркиби аз пӯлоди зангногир аз хӯрокворӣ сахттарин аст, дар ҳоле ки аз пӯлоди зангногир саноатӣ хеле соддатар аст.
маводе, ки ба сертификатсияи миллии GB9684 мувофиқат мекунад ва воқеан метавонад бо ғизо бидуни расонидани зарари ҷисмонӣ тамос гирад. GB9864 аз пӯлоди зангногир як маводи аз пӯлоди зангногир мебошад, ки ба сертификатсияи стандартии миллии GB9684 мувофиқат мекунад, аз ин рӯ GB9864 аз пӯлоди зангногир дар дараҷаи хӯрокворӣ мебошад. Дар айни замон, аз пӯлоди зангногир 304 талаб карда намешавад, ки аз ҷониби стандарти миллии GB9684 тасдиқ карда шавад. Пӯлоди зангногир 304 ба пӯлоди зангногир дар дараҷаи ғизо баробар нест. Пӯлоди зангногир 304 на танҳо дар ошхона истифода мешавад, балки дар саноат васеъ истифода мешавад. Ҳангоми харид, маҳсулоти муқаррарӣ дар рӯи ва девори дарунии маҳсулот бо "аз пӯлоди зангногир 304 синфи хӯрокворӣ" қайд карда мешавад ва маҳсулоте, ки бо "синфи ғизо-GB9684" нишон дода шудаанд, бехатартаранд.
Вақти интишор: 29 август-2023